Thịt nạc dăm (nạc vai) là phần thịt có các lớp mỡ xen kẽ vào bên trong miếng thịt, không phân tách thành lớp thịt-mỡ rõ ràng,
nhiều người hay dùng thịt này nhất vì khi nấu thịt sẽ không bị khô quá mà cũng không bị béo ngậy quá.
Một miếng nạc dăm rất dễ phân biệt với một miếng nạc mông vì nạc mông hoàn toàn một khối thịt dạng sợi, không có mỡ.
Cách làm những món ăn thơm ngon từ thịt nạc dăm
Thịt nạc dăm còn được nhiều người ưa chuộng bởi khi chế biến, thịt không quá khô như thịt nạc.
Vì thế, THỊT NGON NHẬP KHẨU muốn giới thiệu cho các bạn những món ăn hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng đã được chúng tôi chọn lọc dưới đây.
Chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu: nạc dăm: 300g, mật ong 2 thìa canh, nước tương 1 thìa canh, vừng 10g, hành tím 1 củ, dầu ăn, hạt nêm: ½ thìa cà phê.
Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp với nước tương, mật ong, hạt nêm trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
Hành tím bỏ vỏ, rửa sạch và băm thật nhỏ. Cho dầu vào chảo đun, khi dầu nóng cho hành băm nhuyễn vào phi thơm.
Bước 2: Cho thịt lợn vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại.Sau đó, cho thêm khoảng 150ml nước vào chảo để rim thịt. Rim thịt trong khoảng 15 phút, đảo đều cho thịt chín mềm.
Bước 3: Khi nước trong chảo cạn gần hết tạo thành nước sốt sền sệt thì tắt bếp và cho mè rang thơm vào trộn đều.
Cho thịt đã rim xong ra đĩa là bạn có thể thưởng thức món ngon từ thịt lợn nạc này cùng gia đình rồi.
Thứ hai: Món ăn lạ mắt thịt nạc dăm bọc sả chiên vàng
Có một số người khi ăn rất quan trọng về hình thái của món ăn. Ngay đây món ăn THỊT NGON NHẬP KHẨU muốn giới thiệu có hình thức bên ngoài vô cùng hấp dẫn người nhìn, lạ mắt, khiến nhìn thôi đã muốn ăn rồi.
Nguyên liệu làm thịt lợn bọc sả chiên: 500g thịt lợn xay (nên chọn thịt nạc vai),7-8 cây sả, 1 thì cà phê sả xay nhuyễn, 2 thìa cà phê bột năng, hành khô 2 củ.
Muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, dầu ăn.
Bước 1: Sả rửa sạch, tước bỏ bớt cọng, dùng dao chẻ giữa. Hành khô băm nhỏ.
Thịt lợn xay cho ra thau sạch, thêm hành khô đã băm, bột năng, dầu ăn, một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, hai thìa cà phê sả băm, hai thìa dầu hào sau đó trộn đều, đánh nhuyễn hỗn hợp trên, cho vào ngăn đá khoảng 30 phút.
Bước 2: Lấy thịt ra dùng thìa nhỏ múc một ít thịt cho vào giữa từng cây sả và quấn đều phía ngoài cây sả. Làm lần lượt đến khi hết phần thịt và sả.
Đun nóng dầu ăn ở chảo, cho từng cây sả đã quấn thịt vào chảo, rán vàng đều. Trong quá trình rán, bạn nhớ lật đều để thịt vàng đều hai phía, gắp ra đĩa và thưởng thức.
Cách chọn nạc dăm ngon mà không phải ai cũng biết
Thịt nạc dăm có rất nhiều protein bổ sung năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt chứa khá nhiều vitamin B1 và Hemoglobin.
Vitamin B1 giúp chuyển hóa năng lượng và glycogen, để giữ cho mọi hoạt động và suy nghĩ của cơ thể được ổn định tốt nhất.
Hemoglobin (Hb) hay còn có tên gọi là huyết sắc tố chứa nhiều sắt để bổ sung cho hồng cầu trong máu.
Vì thế lựa chọn thịt đảm bảo chất lượng cực kỳ rất quan trọng
Quan sát màu sắc của miếng thịt: Thịt nạc dăm ngon có màu hồng tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt. Trong khi đó những thịt ôi sẽ có màu nhạt, ngả xanh và có mùi hôi khó chịu.
Thử độ đàn hồi của thịt: Nạc dăm ngon có độ săn chắc và đàn hồi cao. Nên bạn hãy dùng tay nhấn vào thịt, nếu thịt đàn hồi lại ngay, không chảy dịch, nhớt thì đó là miếng thịt ngon.
Cách rã đông thịt nạc dăm đông lạnh
Thưa Quý khách,
Thực Phẩm Châu Khang – là cửa hàng trực tuyến cung cấp bán lẻ thực phẩm tươi cho mọi đối tượng người tiêu dùng, chúng tôi có nguồn cấp dồi dào từ chợ đầu mối thực phẩm Hóc Môn.Bên cạnh đó chúng tôi liên kết các nhà vườn trồng rau củ quả tại Hóc Môn,Đà Lạt để có được những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng và đối tác
Chúng tôi hiểu rằng: Thực phẩm rất quan trọng, tác động lâu dài đến sức khỏe, đời sống gia đình và xã hội. Do vậy, chọn được nguồn thực phẩm tốt, phong phú cho gia đình là công việc khó nhọc của người nội trợ; phụ thuộc rất nhiều vào kiến thức và mức độ quan tâm về nguồn thực phẩm, là trăn trở của chúng tôi khi trải nghiệm công việc nội trợ
Với Thực phẩm Châu Khang, chúng tôi mang đến nguồn thực phẩm tốt, sạch, phong phú và nhiều dinh dưỡng, thân thiện với môi trường nhằm chia sẻ những lo lắng của khách hàng khi chọn mua thực phẩm hàng ngày cho gia đình. Vì vậy, Thực Phẩm Châu Khang là nơi mua sắm tin cậy, thân thiện để quý khách khám phá, trải nghiệm sự đa dạng của sản phẩm
Trân trọng cám ơn khách hàng đã tin tưởng chọn Thực Phẩm Châu Khang làm người bạn đồng hành trong sự phát triển của gia đình.
------------------------------
CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM TƯƠI CHÂU KHANG
Địa chỉ: 16/3B Ấp Trung Đông, Xã Thới Tam Thôn, Huyện Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Email : thucphamchaukhang@gmail.com
SĐT: 0934143783
MST: 0316914320
Thưa Quý khách,
Thực Phẩm Châu Khang – là cửa hàng trực tuyến cung cấp bán lẻ thực phẩm tươi cho mọi đối tượng người tiêu dùng, chúng tôi có nguồn cấp dồi dào từ chợ đầu mối thực phẩm Hóc Môn.Bên cạnh đó chúng tôi liên kết các nhà vườn trồng rau củ quả tại Hóc Môn,Đà Lạt để có được những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng và đối tác
Chúng tôi hiểu rằng: Thực phẩm rất quan trọng, tác động lâu dài đến sức khỏe, đời sống gia đình và xã hội. Do vậy, chọn được nguồn thực phẩm tốt, phong phú cho gia đình là công việc khó nhọc của người nội trợ; phụ thuộc rất nhiều vào kiến thức và mức độ quan tâm về nguồn thực phẩm, là trăn trở của chúng tôi khi trải nghiệm công việc nội trợ
Với Thực phẩm Châu Khang, chúng tôi mang đến nguồn thực phẩm tốt, sạch, phong phú và nhiều dinh dưỡng, thân thiện với môi trường nhằm chia sẻ những lo lắng của khách hàng khi chọn mua thực phẩm hàng ngày cho gia đình. Vì vậy, Thực Phẩm Châu Khang là nơi mua sắm tin cậy, thân thiện để quý khách khám phá, trải nghiệm sự đa dạng của sản phẩm
Trân trọng cám ơn khách hàng đã tin tưởng chọn Thực Phẩm Châu Khang làm người bạn đồng hành trong sự phát triển của gia đình.
------------------------------
CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM TƯƠI CHÂU KHANG
Địa chỉ: 16/3B Ấp Trung Đông, Xã Thới Tam Thôn, Huyện Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Email : thucphamchaukhang@gmail.com
SĐT: 0934143783
MST: 0316914320