Khoảng gần một tuần nay, do ảnh hưởng của những cơn mưa lớn kéo dài liên tiếp, nhiều vùng trồng rau tại các tỉnh đã bị ngập úng, gây thiệt hại nặng nề cho sản lượng rau xanh. Điều này khiến nguồn cung rau xanh cho các chợ bắt đầu khan hiếm, giá cả leo thang mạnh, thậm chí nhiều loại rau có mức giá tăng gần gấp đôi so với trước đây.
Khảo sát của người viết tại một số chợ đầu mối và chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội như chợ Định Công, chợ Cầu Giấy, Phùng Khoang, chợ Hôm, chợ Dịch Vọng, chợ Nhổn… cho thấy giá các loại rau, củ đã tăng phổ biến từ 20-30% so với 1-2 tuần trước. Một số loại rau phổ biến như cải xanh, xà lách, rau muống, bầu bí đều ghi nhận mức tăng cao. Người bán cho biết, nguồn hàng về chợ ít đi, trong khi nhu cầu tiêu dùng của người dân vẫn rất lớn, dẫn đến tình trạng giá cả leo thang.
Related articles 01:
1. https://thucphamchaukhang.com/cac-cach-che-bien-mon-an-tu-rau-xanh/
2. https://thucphamchaukhang.com/cach-chon-rau-cu-qua-sach-tuoi-ngon-khong-ngam-doc/
3. https://thucphamchaukhang.com/cac-loai-ngu-coc-tot-cho-suc-khoe/
Cụ thể, tại chợ Dịch Vọng, giá các loại rau xanh đang tăng mạnh. Rau dền, mồng tơi hiện có giá 8.000 đồng/mớ, tăng 2.000 đồng/mớ so với trước; rau muống tăng 3.000 đồng/mớ lên 10.000 đồng/mớ; rau ngót cũng tăng thêm 1.000 đồng/mớ, lên mức 7.000 đồng/mớ. Cải xanh từ 5.000 đồng/mớ nay đã tăng lên 8.000 đồng/mớ; bắp cải tăng thêm 3.000 đồng/kg, lên mức 15.000 đồng/kg; cải thảo cũng không ngoại lệ, tăng 5.000 đồng/kg, hiện đang ở mức 16.000 đồng/kg. Đặc biệt, mướp đắng tăng từ 10.000 đồng/kg lên 16.000 đồng/kg. Trong số đó, giá hành lá tăng mạnh nhất, hiện lên đến 60.000 đồng/kg, cao gấp nhiều lần so với thời điểm bình thường.
Ngoài ra, một số loại củ quả khác cũng ghi nhận mức tăng đáng kể. Cà chua, một loại rau quả phổ biến, đã tăng giá gấp đôi, từ 20.000 đồng/kg lên 40.000 đồng/kg. Cà rốt hiện có giá dao động từ 25.000 – 30.000 đồng/kg, cũng đã tăng mạnh so với trước. Su hào, một loại thực phẩm thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày, hiện có giá 8.000 đồng/củ, tăng nhẹ so với trước đợt bão. Những mức tăng này đang gây áp lực không nhỏ lên người tiêu dùng, đặc biệt là những gia đình có thu nhập trung bình.
Chị Nguyễn Thị Thanh, một tiểu thương bán rau tại chợ Dịch Vọng, cho biết việc giá rau củ tăng mạnh là do ảnh hưởng của thời tiết mưa lớn kéo dài, gây ngập úng và giảm nguồn cung. “Nhiều loại rau củ hiện nay đang đến cuối vụ, cộng thêm việc mưa lớn liên tục khiến nguồn cung ứng càng khan hiếm,” chị Thanh giải thích. Theo chị, rau như rau muống, mồng tơi hay mướp ngọt đều là những loại rau cuối mùa nên không còn lượng lớn để cung cấp ra thị trường. Chị cũng chia sẻ thêm: “Như hôm nay ra chợ đầu mối nhập rau, mỗi loại chỉ nhập được 5-10kg, bán đến tầm 8 giờ sáng thì rau trong sạp đã gần hết. Đến chiều, tôi thực sự không biết lấy hàng ở đâu để bán cho khách.”
Không chỉ tại các chợ, ở nhiều vùng trồng rau ngoại thành Hà Nội như Vân Nội, Song Phương, Tây Tựu…, tình trạng rau bị ngập úng và hư hại do mưa lớn kéo dài cũng phổ biến. Nhiều nông dân đang đối mặt với khó khăn trong việc đảm bảo nguồn cung. Bà Trần Thị Mai, một nông dân tại xã Tây Tựu, huyện Từ Liêm, chuyên trồng rau xanh để bán buôn cho các chợ đầu mối, chia sẻ: “Nhà tôi trồng 6 sào rau xanh đủ các loại, nhưng mấy ngày gần đây mưa lớn đã làm rau trong vườn phát triển chậm. Nhiều luống rau mới gieo trồng bị ngập úng, dập nát gần hết. Chúng tôi không chỉ mất nguồn thu nhập mà còn tốn thêm nhiều chi phí để xử lý vườn và tái trồng.”
Related articles 02:
1. https://thucphamchaukhang.com/cach-chon-rau-cu-qua-sach-tuoi-ngon-khong-ngam-doc/
2. https://thucphamchaukhang.com/cac-loai-ngu-coc-tot-cho-suc-khoe/
3. https://thucphamchaukhang.com/cac-cach-che-bien-mon-an-tu-rau-xanh/
Những khó khăn này đang làm dấy lên mối lo ngại về giá rau củ sẽ tiếp tục tăng cao trong thời gian tới, đặc biệt khi thời tiết vẫn còn diễn biến bất lợi. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến người tiêu dùng mà còn là bài toán khó cho cả nông dân và các tiểu thương đang phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt hàng hóa để cung cấp cho thị trường.
