Thịt Bò

Thăng lưng bò: Đây là phần được cắt từ phần xương vai bò, thịt vai bò thường là có hình chữ nhật với độ dày gần 3cm. Ngoài ra, thịt vai còn được gọi

- Bắp bò là thịt được lấy ra từ cơ đùi của con bò. Đặc điểm của phần cơ bắp này là vận động liên tục nên thịt rất chắc và nhiều gân, thời gian chế

Gân bò chứa nhiều axit amin, có tác dụng tạo ra chất nhầy bôi trơn khớp xương. Vì vậy ăn gân bò sẽ giúp xương chắc khỏe. Có thể bạn chưa biết gân